Устриці – це справжній символ витонченості, але колись вони були простою їжею моряків. Сьогодні цей делікатес стає все доступнішим і з'являється не лише у ресторанах. Однак для вживання устриць є свій порядок, спеціальний посуд, і навіть певна естетика. Усе це не просто формальність, а можливість максимально розкрити смакові якості устриць....